10月31日下午，自貢華商國(guó)際城白鹿廣場(chǎng)飄來(lái)陣陣麻辣鮮香。灶火轟鳴中，鐵鍋與食材碰撞出清脆聲響，身著廚師服的達(dá)人們、專(zhuān)業(yè)廚師們手持鍋鏟各展身手，“自在鹽都?貢享百味”百名達(dá)人同烹一道菜活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕。

現(xiàn)在就跟“文旅推薦官：官官”一起回顧活動(dòng)精彩瞬間！

走進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，百人當(dāng)街同烹冷吃兔的場(chǎng)景瞬間抓住大家眼球！百名參賽者分為網(wǎng)絡(luò)達(dá)人組、專(zhuān)業(yè)名廚組、民間達(dá)人組，圍繞鹽幫招牌菜冷吃兔展開(kāi)技藝比拼。官官一眼便看到網(wǎng)絡(luò)達(dá)人“楊隊(duì)長(zhǎng)”，他顛勺行云流水，鐵鍋翻飛間，金黃兔肉與鮮紅辣椒交融翻滾，油花滋滋作響，引得圍觀群眾陣陣喝彩。

自貢本地網(wǎng)紅“瓊姐” 也在現(xiàn)場(chǎng)分享鹽幫味道，她手持剛出鍋的冷吃兔介紹：“冷吃兔是自貢人的‘家常記憶’，火猛油熱、香料配比，每一步都是鹽幫菜的匠心傳承?！?/p>

現(xiàn)場(chǎng)，還“偶遇”了重慶網(wǎng)紅“鹵鵝哥”專(zhuān)程趕來(lái)為自貢冷吃兔打call，他端著冷吃兔，熱情推介：“自貢冷吃兔，非常霸道，非常好吃，麻辣鮮香，吃冷吃兔，來(lái)自貢！”跨越地域的認(rèn)可，正是鹽幫美食魅力的最佳證明?，F(xiàn)場(chǎng)還有民間達(dá)人劉小華分享“炒兔秘訣”，專(zhuān)業(yè)名廚組評(píng)委解讀冷吃兔背后的鹽都飲食文化——從家常味道到文化符號(hào)，這道菜里藏著自貢的“麻辣魂”。